軽井沢おすすめスポット　バーベキューBBQ

軽井沢旅行2日目は、朝からバーベキューを楽しむために出かけました。

なぜ軽井沢にきてバーベキューなのか？

そうです。のんびりリラックスするのが今回の旅のコンセプトだからです。

川のせせらぎを聴きながら、美味しいお肉に舌鼓を打ち🍖、ぼーっと火を眺める🔥。

最高の休日の過ごし方ではありませんか！

今回おススメするバーベキュースポットがコチラ。

「湯川キャンプ場」です。

中軽井沢駅から車で5分。歩いても15分ぐらいで行ける立地です。

道路から少しだけ入ったところにもかかわらず、目の前を川が流れ、周りが木で囲まれており一瞬で喧騒から離れることが出来ます。

バーベキューコンロもあり大勢で楽しむこともできます。

今回はバーベキューコンロと焚き火台など必要なものはすべて持参しました。

目の前を湯川がながれていて、川のせせらぎが聞こえます。

バーベキューコンロと焚き火台をセットして、

さっそく「炭起こし」を行います。
炭起こしはそんなに難しくありません。3ステップで簡単に着火できます。

　➊　炭をタワー状に積み上げる
　➋　着火剤に点火する
　➌　そのまま一切触れずに15分待つ

たったこれだけで炭に着火できます。
煙突効果により熱い空気に上昇気流が起こり、炎が自然に発生します。

のんびりビール🍺を飲みながら、川のせせらぎを聴きながら待ちます。
（車なのでノンアルコールです）

さぁ、そろそろ着火しそうです。

炭の火おこしについてはこちらで詳細を述べています。

さぁ、炭の準備が出来たところでさっそくお肉を焼きます。

のんびりリラックスする前にまずは腹ごしらえです。

今日の布陣はこれ。

牛肉の赤身は筋がカットされていて柔らかく脂も少ないので肉本来の味わいで旨い！

鶏肉のももは炭火の遠赤外線でじっくりじわじわこんがりと焼いてジューシーで旨い！

ソーセージはぷりっぷりで噛むと皮がはじける食感が旨い！

どうですか？この見た目。
見た通りの美味しさです。自然の中で食べるバーベキューは何を食べても美味しいですね。

お肉などの食材は近くにあるスーパー「ツルヤ　軽井沢店」でなんでも揃えることが出来ます。

近くにお店があるので忘れ物をした時にも便利です。
ツルヤ軽井沢と湯川キャンプ場の位置関係です。

まだまだバーベキュー＆焚火は続きますが、いったん終了。
おすすめバーベキューは別途報告します。